介绍摘要
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配料 适量盐 -
中文名称 自制柚子茶 -
主要原料 2000g柚子、500g蜂蜜、300g冰糖 -
是否含防腐剂 否
自制柚子茶是一道由柚子、蜂蜜等食材制成的食品。
基本内容
制作步骤
1 在柚子外皮上划四五刀，划透柚子皮即可，掰开将皮剥下。
2 刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。
3 用食用盐在柚子皮上轻轻搓揉。
4 在热水中浸泡约30分钟左右，使苦味去得更彻底一些。
5 洗净后将柚子皮改刀切成细丝，越细越好。
6 柚子瓤去掉外层薄膜和籽。
7 然后剥成碎块。
8 可以上锅煮了，将切好的柚子皮煮大约30分钟。
9 待柚子皮煮到半透明变浅就可以放入柚子瓤了。
10 将柚子肉放入里面。
11 加入冰糖熬,慢慢由大火转至小火.
12 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。
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