介绍摘要

  • 主料
    西红柿
  • 类型
    美食
  • 配料
    罗勒、黄油、黑胡椒粉
  • 中文名
    比萨酱
  • 外文名
    pizzajam
比萨酱是一道美食,主要材料是西红柿。

制作步骤

1.西红柿切小丁、葱头切小丁,大蒜拍碎切末
2.锅烧热,放入黄油烧至熔化
3.等黄油熔化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
4.洋葱炒出香味后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒
5.西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒,翻炒均匀
6.盖上锅盖,转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底)
7.煮好以后,水分还是比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅

相关频道: 比萨酱的做法大全