介绍摘要

  • 功 效
    润肠,补钙,养肝
  • 口 味
    香甜
  • 中文名
    螺丝肉炒韭菜
  • 主要食材
    海螺丝
螺丝肉炒韭菜,味美香甜。

主料

200g螺丝肉
400g韭菜

配料

适量油
适量盐
适量姜

适宜人群

一般人群均能食用。
1. 适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。
2. 便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。
3. 如果吃多的话,会导致轻微腹泻。

制作步骤

1 螺丝用开水焯一下
2 挑出肉
3 加面粉和盐洗净
4 韭菜切段
5 油热,把姜爆一下
6 倒入螺丝肉煸炒
7 盛起备用
8 再次倒油,油热,倒入韭菜翻炒
9 韭菜快熟时倒入螺丝肉再一起翻炒,最后加盐,炒匀出锅[1]