介绍摘要

  • 配料
    姜葱辣椒啤酒
  • 口味
    酱香
  • 主料
    泥鳅鱼
  • 中文名
    酱炖泥鳅鱼
酱炖泥鳅鱼,是一道家常菜,制作原料主要有泥鳅鱼、姜、葱、辣椒、啤酒。

做法

1
泥鳅鱼一斤 处理干净 放盐去掉粘沫
2
准备敷料:葱姜 辣椒 蒜 啤酒
3
热油倒入泥鳅鱼煎制
4
煎制金黄色 撒先前准备的敷料 烹少许料酒 闷三十秒
5
再放大酱 辣椒酱 酱油翻炒片刻
6
倒入啤酒 少许盐 大火炖十五分钟 小火闷五分钟 出锅装盘
7
水中的人参,绝对的补
酱炖泥鳅鱼