介绍摘要

青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类,又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素,其营养不及苋菜和番茄,但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘,具有清热利尿,降火消暑的功效,也可治疗咽喉肿痛,适合在夏天食用。

注意事项

鸡蛋和水的比例为1:2.5~3,多点少点也没有太大关系,用面粉或淀粉根据自己的喜好来掌握