介绍摘要

  • 分类
    汤品
  • 口味
    鲜美
  • 中文名称
    丝瓜毛豆鸡蛋汤
  • 主要食材
    丝瓜、毛豆、鸡蛋
丝瓜毛豆鸡蛋汤是一道美食,主料为150g丝瓜、200g毛豆、150g鸡蛋。

配料

适量油
适量盐
适量葱
适量酒

制作步骤

1 准备好上述材料
2 将丝瓜切滚刀块
3 热锅冷油,先将丝瓜放入锅中煸炒
4 然后将毛豆放入锅中一起煸炒
5 待毛豆炒至变色后,加入适量的水
6 鸡蛋中加入葱花和酒,打散
7 待汤开后,慢慢倒入鸡蛋液,然后加少许盐,烧开炖烂即可[1]