简单
咸鲜
炸
2小时以上
配方:高筋面粉,泡打粉,小苏打,鸡蛋,清水,色拉油
1、把500克面粉,270清水,泡打粉8克,小苏打4克,鸡蛋一个,盐10克,色拉油30克准备好
2、把面粉,鸡蛋,泡打粉,小苏打混合,把盐放到清水里搅拌均匀,用盐水和面,记住,盐水不要一次都倒进去,要
家常
咸香
配方:高筋面粉,食盐,鸡蛋,食用油,温水
1、先准备好食材;
2、将面粉,苏打粉,无铝泡打粉,食盐搅拌一起;
正宗
面包机
油炸
1人份
配方:面粉,全蛋液,清水,玉米油,小苏打
1、 首先将面粉、小苏打和无铝泡打粉混合均匀,然后放入面包桶里,再加入全蛋液、盐和120克清水,用筷子搅
2、 接着启动面包机的“和面”程序,将面团揉成团后再加入玉米油继续揉匀,揉好的面团是非常柔软的,如果面团
30分钟-1小时
配方:面粉,鸡蛋,纯牛奶,干孝母,膨松剂,苏打粉
1、准备好所有材料。 干孝母粉和油条膨松剂在超市都有卖的,一块多钱一包,很便宜。
2、鸡蛋,面粉,干酵母。先均匀打散。
原味
配方:鸡蛋,食盐,色拉油,面粉,牛奶,泡打粉
1、大碗中秤好---除清水外的其它食材
2、搅拌成絮状
配方:牛奶,鸡蛋,酵母
1、 如果是三口之家一包奶,一个鸡蛋就可以了。
2、 盐的用量可以根据个人口味,如果太淡吃起来很油腻。
配方:普通面粉,小苏打,泡打粉,清水,玉米油
1、 最好头天晚上和好面团,第二天起来再炸。 之前是用酵母来做,
2、 慢慢加水用筷子搅和成絮状再揉成面团,面团较软但不稀的状态。
炒
配方:普通面粉,酵母,泡打粉,清水,玉米油
1、 最好头天晚上和好面团,第二天起来再炸。先秤好面粉,酵母,泡
配方:小麦面粉,酵母,白糖,牛奶
1、 将食材放入面盆,一起和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。
2、 这是发酵好的面团。
配方:面粉,小苏打,食盐,白糖,鸡蛋,泡打粉
1、把面粉、小苏打、泡打粉、酵母粉,加入点盐,混合均匀
2、鸡蛋打散,加入250g温水,打匀
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