蚝怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个蚝相关做法

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蚝酱天妇罗炸虾荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炸

配方:大虾,冰水,柴鱼酱油,调味米酒

步骤:
1、虾去壳留尾后将筋切断,洒少许盐

2、沾上低筋面粉

9.6分
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蚝酱天妇罗炸虾荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
炸

配方:大虾,冰水,蚝油,柴鱼酱油,调味米酒

步骤:
1、虾去壳留尾后将筋切断,洒少许盐

2、沾上低筋面粉

9.2分
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日式炸生蚝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:牡蛎,面粉,面包粉,鸡蛋,西餐沙司,食用油

步骤:
1、将买来的生蚝开盖洗净

2、取出生蚝肉

8.7分
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酥炸生蚝荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:生蚝,胡椒粉

步骤:
1、先晒一下俺今天用到的法国木桐嘉棣红葡萄酒

2、生蚝外壳先洗净

8.3分
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酥炸生蚝

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
10分钟以内

配方:新鲜生蚝,炸粉,鸡蛋,料酒,椒盐,胡椒粉

步骤:
1、新鲜的生蚝洗净

2、烧开一锅水，把生蚝放进去焯一分钟左右（倒一勺料酒去腥）

8分
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娅娅蚝孜豆干

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆干,蚝油,小葱,芝麻,孜然,新鲜花朵

步骤:
1、准备花朵，

2、厚豆干切成长条，（然后中间分成两片，如果是薄的干这道程序就可以省掉了）而后切成大小均匀的正方形片状。

7.2分
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日式炸生蚝

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:生蚝,鸡蛋,面粉,面包糠,盐黑胡椒,生粉

步骤:
1、将生蚝倒上一些生粉轻轻揉搓之后冲水洗净、滤干之后倒入沸水中煮10秒左右捞出，放入少许橄榄油拌匀放10

2、鸡蛋打匀，面粉、面包糠放入平底盘中备用。生蚝从橄榄油中捞出后先放入面粉、再放入鸡蛋液中沾匀，再粘匀面

7.1分
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珍珠蚝天妇罗

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:蚝肉,天妇罗粉

步骤:
1、蚝肉、天妇罗粉

2、蚝肉买回来要处理好，先加上淀粉搅拌，

6.6分
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这个夏天豪起来------紫菜酥炸生蚝

口味:
脆

烹饪方法:
热

配方:生蚝,紫菜,鸡蛋清,面粉,玉米淀粉,食盐

步骤:
1、生蚝用淀粉清洗干净，沥干水份

2、面粉，玉米淀粉,拌均匀

6.6分
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空气炸锅烤生蚝

难度:
家常

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:生蚝,调汁

步骤:
1、先刷一下生蚝的表面，热水泡粉丝

2、撬不开生蚝的姐妹们可以先用锅蒸生蚝，可以自然开口，这样处理起来就比较方便啦

6.4分