家常
咸香
炸
30分钟-1小时
配方:牛肉,五香粉,蚝油,酱油,料酒,香叶
1、首先选牛肉,我选择了纹路清晰的腱子肉。
2、牛肉顺着纹路切长条形,备用。
简单
咸香
炸
30分钟-1小时
配方:茄子,猪肉,面粉,淀粉,蚝油,食用油
1、拌肉馅:准备好肉沫,然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油拌匀备用。
2、面糊:准备好生粉和面粉,比例是1:1,加入水,搅拌均匀,稠度如图,也可以更稠些,如果过稀就挂不上糊哦
家常
咸鲜
炸
10分钟以内
配方:虾头,玉米淀粉,料酒,酱油,葱花,生姜
1、先处理虾头,把虾头中连接虾线的黑色部分取掉,冲洗干净;
2、加生姜、料酒、酱油腌一下虾头,静置5分钟后沥掉水分,虾头加玉米淀粉,抓一下;
家常
空气炸锅
宝宝
炸
1人份
2小时以上
配方:鸡翅,葱姜蒜
1、 鸡翅洗净 划刀 再加水静置十分钟再冲洗
2、 洗好的鸡翅 ➕葱姜蒜 盐 胡椒 十三香 老抽 酱油 蚝油 香油 蜂蜜 醋 烧酒(可用啤酒代替)腌二
咸,家常,辣
炸
配方:牛腩肉,土豆,米饭模具,黄酒
1、 用电饭煲煮1-2人份的白米饭。
2、 将500克牛肉切成小块,煮一锅清水,水沸腾后放入牛肉和适量
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