香辣脆怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个香辣脆相关做法

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千万里我追寻着你: 非油炸私房秘制仿KFC劲脆/香辣鸡腿堡荐

难度:
困难

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:无骨鸡腿,生菜叶,面粉,鸡蛋

步骤:
1、朋友们的吐槽，是我这次实验的动机

2、这就是买来的无骨鸡腿

9.8分
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花样土豆——香辣炒脆土豆丝荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,青椒,干辣椒,白胡椒,鸡精,淀粉

步骤:
1、备好材料。

2、把土豆切成丝。

9.4分
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香辣脆酥炸鱼块荐

难度:
正宗

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:大草鱼,鸡蛋,金龙鱼油,超级生粉,十三香,生姜

步骤:
1、买好新鲜大草鱼，剁成块

2、用笊篱沥干水份

9.3分
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【一虾两吃】之辣脆虾头&酥香虾尾

烹饪方法:
炸

配方:大虾,辣椒粉,芝麻,面包糠,淀粉,鸡蛋

步骤:
1、大虾减去虾须虾枪，挑去虾肠，将虾头剪下待用。虾身剥去虾壳（

2、虾尾加切碎的葱姜蒜和适量的盐抓匀腌渍10分钟。

8分
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新版黄金鸡锤-------香辣脆皮味，劲脆辣爽～～

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅根,鸡蛋,黑胡椒粉,料酒,炸粉,淀粉

步骤:
1、将翅根洗净，用剪刀将翅根筋剪短从细端开始将骨肉剥离开来，向

2、按此方法依次将翅根剥离成型。（剥离好的状态）

7.4分
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香辣脆香菇

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
油炸

配方:金针菇,蒜苗

步骤:
1、将配料准备好，蒜苗切马耳状、姜蒜切沫、小米椒切圈。金针菇分成一小琢的。

2、将金针菇拍上生粉

7.4分
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香辣炸鸡翅脆薯条

难度:
家常

口味:
辣,香辣

烹饪方法:
炸

配方:鸡翅,鸡蛋,料酒,辣椒,土豆,面粉

步骤:
1、鸡翅洗净，抹上适量的盐，椒盐，胡椒，辣椒，料酒腌制4小时以上。

2、准备好面粉，鸡蛋液，面包糠；把鸡翅按顺序沾满以上材料。

7.3分
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剩油妙用——香辣脆

口味:
家常,香辣

烹饪方法:
炒

配方:辣椒面,熟花生米,熟瓜子仁,豆豉

步骤:
1、瓜子仁，花生仁，辣椒面，豆豉倒入一个大碗中，碗里不能有水，

2、家里有的大料拿出来，花椒多放，别的少放。放漏勺里。

6.7分
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非油炸香辣脆麻花

难度:
家常

口味:
辣,香辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
炸

配方:面粉,食用油,辣椒粉,红糖,食用油,红糖

步骤:
1、把主料混合均匀揉成团，放烤箱发酵一小时，至体积变为2倍大

2、在碗中加入15g油，再加入8g盐和8g辣椒粉搅拌均匀，再加入30g玉米淀粉揉成团

6.7分
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之辣脆虾头&酥香虾尾

难度:
家常

口味:
家常,辣

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:大虾,面包糠,鸡蛋,辣椒粉,淀粉,芝麻

步骤:
1、1大虾减去虾须虾枪，挑去虾肠，将虾头剪下待用。虾身剥去虾壳（保留尾部的虾壳），然后用刀从背部切开。

2、2虾尾加切碎的葱姜蒜和适量的盐抓匀腌渍10分钟。

4.7分