豆腐丸怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个豆腐丸相关做法

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香炸猪肉豆腐丸荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
料理机,搅拌机

烹饪方法:
炸

配方:豆腐,精肉,鸡蛋,生抽,五香粉,香油

步骤:
1、精肉500克

2、豆腐、葱、姜、鸡蛋

9.5分
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干炸蔬菜豆腐丸荐

难度:
困难

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐,鸡蛋,胡萝卜

步骤:
1、准备食材

2、火腿肠切成小丁

9.3分
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虾仁豆腐丸荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

电器:
搅拌机

烹饪方法:
炸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:虾仁,北豆腐,五花肉,蒸鱼豉油,蚝油,料酒

步骤:
1、准备原材料。

2、将虾仁去除虾线，用料酒和葱姜腌制一下（约20分钟），去除腥味。

8.7分
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#春食野菜香#香椿豆腐丸

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,鸡蛋,肉末,香椿,味极鲜

步骤:
1、准备好食材：香椿、鸡蛋、豆腐、肉末

2、看，好新鲜的香椿；

7.8分
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馒头虾泥豆腐丸

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:虾仁,豆腐,五花肉,馒头,玉米淀粉,面包糠

步骤:
1、准备原材料。

2、虾仁去除虾线，处理干净，用适量的料酒和葱姜腌制20分钟，去腥味。然后去除多余的水分。

7.7分
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豆腐丸

难度:
家常

烹饪方法:
油煎

配方:鸡蛋,豆腐,面粉,鸡精,生抽,植物油

步骤:
1、准备好主要食材。

2、打入鸡蛋，葱姜蒜切沫加入，豆腐用手抓碎混合均匀。

7.1分
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油炸豆腐丸

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,小葱,胡萝卜,鸡蛋,老抽

步骤:
1、准备一块北豆腐，洗净。

2、将豆腐用手压碎,放入葱花和胡萝卜丁,再打入两个鸡蛋。

6.8分
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油炸豆腐丸

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,肉糜,胡萝卜,淀粉,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、肉糜加姜葱末生抽搅拌均匀。

2、豆腐用刀压成泥状，胡萝卜切碎。

6.7分
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咖喱豆腐丸

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
油炸

配方:老豆腐,咖喱块,香菜叶,大蒜,面粉,土豆

步骤:
1、青红二荆条切段，土豆切丁，过油炸，备用！大蒜切片备用！

2、老豆腐切圆形，裹面粉，入油锅，炸至表皮金黄备用！（个人认为圆的太麻烦，也没方的好看）

6.2分
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豆腐丸，过年必备，肉丸

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:豆腐,番薯粉

步骤:
1、猪肉切成末，不要切太碎，免得吃不出来

2、把豆腐跟肉一起搅拌，加盐，番薯粉。（番薯粉加点比较有劲道，

6.1分