正宗
麻辣
炸
2-3人份
10分钟以内
配方:小黄花鱼,面粉,五香粉,料酒,生抽,胡椒粉
1、准备小黄花鱼。
2、去掉内脏鱼鳞,清水清洗干净血水。
配方:小黄花鱼,生抽,蛋清,面粉,料酒,淀粉
1、成品图。
2、小黄花鱼去掉头,内脏洗净。
1人份
2小时以上
配方:小黄花鱼,料酒,葱姜,玉米淀粉,食用油,胡椒粉
1、 黄花鱼去内脏去腮,洗净。
2、 放入葱姜,咸盐,胡椒粉,料酒,煨半小时。
家常
配方:鸡蛋,面粉,小黄花鱼,生抽,十三香,料酒
1、黄花鱼,洗净去肠,鸡蛋1个,面粉100克
2、把鱼,加少许十三香,两汤勺料酒
咸鲜
30分钟-1小时
配方:黄花鱼,鸡蛋,花椒粉,淀粉,食盐,植物油
1、黄花鱼买回放水里解冻
2、准备好鸡蛋、淀粉
10-30分钟
配方:小黄花鱼,料酒,面粉
1、主料:小黄花鱼
2、把小黄花鱼收拾干净。
配方:小黄花鱼,玉米淀粉,料酒,葱姜
1、买回来的小黄花鱼。
2、去掉鱼头,去掉内脏,洗净。
简单
配方:小黄花鱼,料酒,精盐,玉米淀粉,普通面粉
1、上桌
2、第二锅
配方:小黄花,面粉,姜粉,大蒜,酱油,食盐
1、先把小黄花开膛破肚,拿出内脏,清洗干净。
2、把葱蒜切碎,和其他调料一块放到盆里搅匀腌制两个小时
五香
配方:小黄花鱼,盐五香粉,葱姜花椒
1、小黄花鱼去头去尾清理干净,用适量盐,料酒,葱姜,花椒,味极鲜,五香粉调味
2、以上调料搅拌均匀腌制半个小时
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