炸
配方:塔皮：,黄油,蛋黄,低筋面粉,糖粉,清水
1、 准备好食材。
2、 黄油室温软化至可以用手指按下。(天气凉可以放微波炉叮几十秒
家常
油炸
配方:菠菜,花生米,小米辣,大葱,花椒粒,生抽
1、新鲜的菠菜，清洗干净，放入开水中焯水（焯水时加食盐，颜色更好看）
2、菠菜焯水后放凉水中拔凉，攥干水，放大碗中备用
五香
配方:花生仁,五香粉,菜籽油,青花椒,干红椒,盐味精
1、准备好各种原材料，将花生仁泡入开水五分钟，然后去皮
2、将干红椒切细
椒盐味
配方:花生,椒盐,红干椒,白酒
1、将花生仁放在开水中浸泡后取出。
2、剥出外皮。准备好干红椒。
配方:面粉,白糖,淀粉
1、准备好一袋花生米，洗干净备用
2、将面粉，淀粉，盐，白糖（根据个人口味，也可以不放）放在一起，加适量水搅拌，粘稠程度能够裹着花生米即可
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