家常
油炸
配方:菠菜,花生米,小米辣,大葱,花椒粒,生抽
1、新鲜的菠菜,清洗干净,放入开水中焯水(焯水时加食盐,颜色更好看)
2、菠菜焯水后放凉水中拔凉,攥干水,放大碗中备用
五香
炸
配方:花生仁,五香粉,菜籽油,青花椒,干红椒,盐味精
1、准备好各种原材料,将花生仁泡入开水五分钟,然后去皮
2、将干红椒切细
椒盐味
配方:花生,椒盐,红干椒,白酒
1、将花生仁放在开水中浸泡后取出。
2、剥出外皮。准备好干红椒。
配方:面粉,白糖,淀粉
1、准备好一袋花生米,洗干净备用
2、将面粉,淀粉,盐,白糖(根据个人口味,也可以不放)放在一起,加适量水搅拌,粘稠程度能够裹着花生米即可
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