炸鲳鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个炸鲳鱼相关做法

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炸鲳鱼

难度:
家常

口味:
麻辣,孜然味

烹饪方法:
炸

配方:面粉,黑鲳鱼,食用油

步骤:
1、黑鲳鱼4条，刚好500克，昨晚在菜市场买的

2、洗净切块沥干，大概2CM宽就可以了

7.8分
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炸锅版炸鲳鱼

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲳鱼,料酒,生抽,烧烤料,姜蒜,香菜末

步骤:
1、鲳鱼去除肚肠、鳃，洗净，用刀在鱼上正反两面各划两刀

2、放入姜蒜片

7.7分
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炸鲳鱼

难度:
家常

口味:
椒盐味

烹饪方法:
炸

配方:椒盐,胡椒粉,清水,鲳鱼

步骤:
1、准备好材料

2、鲳鱼去除内脏器官洗净沥干水分备用，姜切条，

7.4分
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干炸银鲳鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:银鲳鱼,面粉,食盐,料酒,鸡精,花椒粉

步骤:
1、鲳鱼处理好，打花刀。

2、放食盐，料酒，醋，葱姜，鸡精，花椒粉腌制一小时。

7.1分
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干炸小鲳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鲳鱼,鸡精,酱油,番薯粉

步骤:
1、小鲳鱼一条

2、先用少许的盐擦擦放一会（三四分钟）

6.8分
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香炸鲳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鲳鱼上面,调味料,面粉淀粉,面包糠,鸡蛋,色拉酱

步骤:
1、鲳鱼洗净后两面划几浅刀帮助入味，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟后用厨房纸吸干多余的水份，鱼两边裹上面

2、色拉酱是点睛之笔，绝不是为了取悦卖相

6.3分
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干炸小鲳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,鸡蛋

步骤:
1、如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，（防止炸出的鲳鱼味道太咸）

2、鲳鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。（如果

5.9分