困难
孜然味
炸
配方:羊肉,牙签,洋葱,芝麻,鸡蛋,料酒
1、准备500克羊肉，在冰箱冷冻，1~2小时，好切，洗净备用。
2、准备，辣椒面，孜然粉，白胡椒粉，白芝麻(熟)适量备用。
正宗
配方:羊肉,鸡精,辣椒面,自然,料酒,芝麻
1、羊上脑肉一块
2、将肉切成块不要太大
麻辣
30分钟-1小时
配方:羊肉,孜然粉,花椒粉,生抽,辣椒粉,烤肉调料
1、羊肉切条或切片，
2、烤肉粉，
家常
配方:羊肉,洋葱,生抽,蚝油,白胡椒粉,孜然
1、把羊肉切成大小均匀的块。
2、洋葱切丝，姜切片。
简单
2小时以上
配方:羊肉,姜片,五香粉,辣椒,胡椒粉,蛋清
1、羊肉洗净切成小块。
2、加姜片和盐。
家常,辣
配方:羊腿肉,洋葱,孜然粒,十三香,孜然粉,生抽
1、 准备好肥瘦适宜的羊腿肉。
2、 把羊肉冲洗干净后切成小块。
配方:羊肉,黑胡椒碎,孜然粉,生抽,料酒,蚝油
1、 羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒碎，生抽，橄榄油，
2、 蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒。
空气炸锅
配方:羊肉串
1、准备材料（有的超市买的已放好调味料）。
2、空气炸锅200度预热5分钟。
简,单
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:羊肉,孜然粉,十三香,酱油,鸡精,淀粉
1、羊肉解冻后切成小块
2、加入所有的调料里面
配方:羊肉,面粉,鸡蛋,白胡椒粉,姜粉,孜然粉
1、蛋清加50g面粉，适量的水，少许的油搅拌成薄糊备用。
2、羊肉切成3*2cm，厚0.5cm的片。
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