家常
咸香
炸
2小时以上
配方:面粉,酵母粉,猪肉,洋葱,生抽,鸡粉
1、面包桶放入水、面粉、酵母粉。
2、 启动和面程序,和成光滑的软面团,覆盖保鲜膜发酵。
甜
孕妇,产妇
配方:饺子皮,肉末,胡萝卜,干木耳,五香粉,酱油
1、 准备好材料;
2、 木耳泡发后洗净;
配方:蒸红薯,糯米粉,白芝麻,白砂糖,红糖,炼乳
1、 红薯用德尔电蒸锅蒸熟,稍冷后去皮切成小块
2、 把蒸红薯碎用德尔的料理机打碎成泥,德尔有各种类型的料理机,
小孩
油炸
配方:茼蒿,粉丝,虾皮,味精,花生油
1、茼蒿摘洗干净,焯水。
2、粉丝用热水烫软,切碎,茼蒿控去水份,切碎,不要用剁的方法,馅太碎了不好吃。
辣
酥炸
10分钟以内
配方:豆腐,辣椒粉,香油,鸡精,生抽
1、拌馅 将豆腐捏碎 放入盐 鸡精 生抽 葱姜 香油 辣椒粉 然后开始搅拌
2、和面
1、发面一块,发面方法参见我的美味芸豆包子。
2、芸豆猪肉馅和馅方法参见我的美味芸豆包子。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面粉,馅料,温水
1、面粉挖坑·~中间倒入温水。
2、揉成面团放保鲜袋里面醒30分钟。
配方:面粉,鸡蛋,韭菜,虾米
1、将面粉到入碗中丶用烧开的滚水和面丶一边倒入开水丶一边用筷子搅动丶面尽量和的软些丶这样口感比较好丶柔成
2、打好的鸡蛋丶炒好丶晾凉丶
酱香
配方:富强粉,茴香,鸡蛋,干黄酱
1、两量杯(电饭锅的)富强粉面粉,我加了发酵粉,本来想做包子,但冬天发酵慢就改为馅饼了。醒一个多小时的时
2、把老才臣干黄酱打开挤出半袋倒入一个容器中,放入温水调开,炒锅放入少许油比炒菜略少,大火炒转为中小火,
配方:韭苔,面粉,粉条,鸡蛋,虾皮,大葱
1、烫面
2、粉条用开水煮过,放置片刻至完全泡发,切碎备用。鸡蛋炒散剁碎备用;韭苔、虾皮、大葱、生姜分别切碎
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