家常
五香,孜然味
炸
配方:猪肉,鸡蛋,扁豆角,鸡精,生抽,五香粉
1、把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉,像图1所示。
2、洗净,把扁豆角的一边打开,里面的扁豆不要去掉,留在里面。
绞肉机
配方:扁豆,猪肉,葱花,鸡蛋,生粉,酱油
1、把扁豆洗干净、上下两条丝拔掉、轻轻的把直的一头用小刀划开,不要全部打开,只开一半、把豆子小心的挖出来
2、把肥瘦猪肉剁成泥、我不喜欢绞肉机、喜欢手剁、犯懒的可以用绞肉机、
配方:鸡蛋,青椒,扁豆,猪肉馅,淀粉,生抽
1、扁豆去蒂洗净
2、猪肉馅内放入葱花、青椒末、十三香、生抽、盐、香油
配方:扁豆,肉馅,面粉,味达美,葱末,鸡蛋
1、 盐,味达美,葱末,少量的水调好肉馅;扁豆去筋洗干净,焯好备
2、 轻轻的在扁豆较厚的位置切一下,用手轻轻扯开,注意不要把下面
配方:鸡蛋,扁豆,面粉,素三鲜馅,花生油
1、扁豆撕去老筋,洗净晾干
2、面粉适量,加鸡蛋,水少许,和成稀粥状,自然醒发1小时左右
简单
配方:鸡蛋,扁豆,面粉,虾皮,韭菜末,泡打粉
1、1,把扁豆沸水,凉透。待用。2把韭菜切末,豆腐切小丁,和虾皮拌均,放葱姜末,花椒粉,盐味精拌均。3把
2、1把面粉打入鸡蛋,加泡打粉,水,拌均。发几分钟,2把扁豆盒挂糊,放入5成热油中炸熟即可
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