每100克矿物质含量
201毫克
钠
24毫克
磷
65毫克
钾
7毫克
镁
11毫克
钙
0.4毫克
铁
0.16毫克
锌
今天这道韭菜馅饼我选择了粉条、鸡蛋搭配韭菜来做这道美味。韭菜在民间也叫“起阳草”，自古流传着“春初早韭，秋末晚菘”的名句，意思就是春天吃韭菜是最佳时机，春天的韭菜味道更加鲜美，不但鲜嫩可口，香味也非常醇厚。韭菜中所含营养成为很多，像维生素C、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等含量都明显高于其它食材，它的碳水化合物和矿物质含量也高的惊人，长期食用对人体健康尤为重要。韭菜也属于纤维素非常丰富的食材，它每100克含有1.5克纤维素，相比我们平常喜欢吃的芹菜和大葱都要高。丰富的纤维素含量可以有效促进肠道蠕动，减少肠胃对胆固醇的吸收，杀菌消炎，起到提高人体免疫力的功效。粉条和鸡蛋蛋白质含量较高，把这两种蔬菜和韭菜搭配一起，可以让三者之间的营养相互叠加，更好的为人体健康服务。现在我把这道“韭菜馅饼”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做给家人吃。
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