简单
咸鲜
炒
30分钟-1小时
配方:五花肉,土豆,小青椒,洋葱
1、土豆削皮切片，入清水中浸泡，洗2遍；
2、姜蒜、小青椒、洋葱切片，小葱切碎；
家常
麻辣
炸
配方:土豆,花椒,辣椒面
1、准备好两个土豆去皮，洗干净
2、把土豆切片，现切现用，要不然会变黑，如果泡过水就不容易炸脆了，土豆片厚薄尽量切均匀。
简,单
家,常
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪后腿肉,土豆,大蒜,玉米淀粉,白糖,料酒
1、准备所有材料；（将猪后腿肉洗净，切片，土豆去皮滚刀切块，大蒜切丁）
2、将土豆，肉片放入不锈钢盆中，加入一勺生粉（玉米淀粉）；
孜然味
配方:土豆,孜然粉,孜然粉
1、土豆去皮洗净切成薄片，越薄越好，本人用水果刀切的，因为刀工不好，还没有特殊工具
2、切好的土豆片洗净放锅里煮5分钟，这个看土豆片的薄厚，2毫米以下的少煮会
1,人,份
配方:土豆,植物油
1、先准备烙锅辣椒面
2、土豆用檫片器檫薄片（如果刀工好的话，也可以切薄片），清水泡出淀粉
配方:土豆,大蒜,味精,辣椒油
1、先把土豆切成薄片
2、在水里泡泡，滴五滴醋，这样吃起来会脆一些
配方:土豆,鸡蛋,食用油,干面粉
1、 土豆去皮，切五毫米薄片，放入食盐腌五分钟
2、 将腌好的土豆片拌入干面粉。
配方:土豆,孜然粉,辣椒粉
1、将土豆切成片 我用的切菜神器
2、放入水浸泡几分钟 然后捞出沥干水
1人份
2小时以上
配方:土豆
1、 1、土豆切片，淘洗几遍2、将洗净的土豆片，煮上2~3分钟后捞出过一下凉水
2、 然后将土豆片用厨房纸一一擦干水分
原味
配方:土豆,面粉,面包糠
1、土豆切片
2、适量面粉加水搅拌至浓稠
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