炸刀鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共9个炸刀鱼相关做法

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炸刀鱼荐

配方:带鱼,料酒,酱油,白胡椒粉,生姜,食盐

步骤:
1、刀鱼洗净后切段。

2、加入料酒。

9.3分
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炸刀鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:黄瓜,刀鱼,胡椒粉,淀粉

步骤:
1、将两条刀鱼去头尾去肠，切成均匀的段。

2、刀鱼放入盆中，加入姜片、胡椒粉。

7.4分
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干炸刀鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:刀鱼,植物油

步骤:
1、把刀鱼处理干净,切8cm长的段,剔一字花刀后装盆加盐,酱油,胡椒粉和十三香淹制20分钟！

2、将淹制好的刀鱼上干淀粉抓匀备用！

6.5分
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炸刀鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:面粉,刀鱼

步骤:
1、先把刀鱼打扫干净切成小段

2、加料酒盐生抽先味上

6.3分
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酥炸刀鱼

口味:
家常,咸

烹饪方法:
炒

配方:刀鱼,料酒,面粉

步骤:
1、买回的刀鱼处理干净。

2、剪成均匀的小段，放入料酒、盐，腌制十分钟。

6分
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炸刀鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:刀鱼,味精,花椒面,辣椒面,芝麻,籽盐

步骤:
1、把鱼洗干净，控干水分，用盐，味精，花椒面，辣椒面，芝麻，籽

2、用面粉，淀粉，一个鸡蛋，少量水，和成面糊

5.7分
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干炸刀鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:刀鱼,食用油

步骤:
1、化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了

2、把鱼内脏去掉

5.7分
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炸刀鱼

难度:
家常

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,刀鱼,植物油,葱姜,淀粉

步骤:
1、刀鱼处理干净：刀鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段

2、腌制刀鱼：用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，打入两个鸡蛋，再加入淀粉挂浆

5.1分
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炸刀鱼

难度:
简单

烹饪方法:
炸

配方:刀鱼,色拉油

步骤:
1、把刀鱼洗净、剪成十公分的段。再用少许盐撒在切好的鱼上，腌制半小时。

2、把生鸡蛋用筷子扎个小洞，把蛋清倒在腌制好的鱼段上，拌均匀。把大勺做火上，倒入一些色拉油，以可以淹过要

4.3分