菜谱网 家庭版鱼香肉丝做法大全 家庭版鱼香肉丝

家庭版鱼香肉丝配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
食用油
适量
郫县豆瓣酱
1.5茶匙
大蒜
2瓣+2瓣
大葱
适量
生姜
少许
1.5
味极鲜
2
茶匙
1.5茶匙
淀粉
3
小勺
10
茶匙
料酒
1
茶匙
约3g
木耳
适量
里脊肉
300
g

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步骤1、准备工作:木耳提前泡发洗好,胡萝卜切丝。肉切丝,料酒、味极鲜、淀粉腌制一下,我放了点点盐。肉是我切的,赶时间,老公瞧不上π_π, 他配好的菜那个细,让我姑娘肉丝姜丝傻傻分不清?

步骤2、葱切段,蒜拍拍切两刀,姜切丝。(其实正宗的是切丁,为了我姑娘挑不出来,全部切大段儿了)