水煮龙利鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

水煮龙利鱼的窍门

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斯佳丽WH

小贴士： 1、花椒提前用锅煸炒香，再用花椒碾压成碎； 2、将龙利鱼切成条（或者片）加入盐、姜丝等调味料腌制； 3、用豆瓣酱、葱姜蒜等煸炒香，再加入炖煮成汤，先将配菜煮熟，再将龙利鱼煮熟，都放入大钵中； 4、配菜按个人喜欢随意搭配，豆制品、莴苣、芽菜。。。都是不错的选择； 5、煮菜时可先将调味料捞出，这样不影响菜品； 6、烧热油，将它浇淋在花椒面和小葱末等调味料上。