菜谱网 番茄鲜虾面做法大全 番茄鲜虾面的窍门
番茄鲜虾面的窍门
199浏览 · 81收藏 · 78关注
1.首先一定要去除虾仁的泥肠,这个泥肠有时就是腥味的主要来源。
2.买回来的虾仁一定要先用水冲洗几遍，然后再加入料酒，生粉，姜和蛋清，要搅拌均匀，一定要腌制一会才会有效果，否则表面去腥了，吃到里面还是有腥味。
3.除了上面这种办法，还可以加入白胡椒粉，或者柠檬汁，都是可以用来去除虾仁的腥味的。
4.还有一种办法就是在虾仁里加点肉桂粉搅拌均匀也可以去腥。
5.如果用以上办法还是不能去腥，那还是可能你买的虾仁不怎么新鲜，建议买活虾后自己剥出虾仁。

相关窍门

相关专题

包含此做法的食谱

十分钟 番茄 橄榄 蛋清 鸡汤

窍门推荐

菜谱推荐

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网