菜谱网 猪皮肉做法大全 豆皮肉卷的窍门
豆皮肉卷的窍门
150浏览 · 53收藏 · 7关注
麦子老妈
各地对豆腐皮的叫法也不相同,一般有如下两种:一种是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”;另一种是压制成的豆腐皮也叫千张、干豆腐,与豆腐干很近似,只是更加的薄,口感稍干。二者虽然都叫“豆腐皮”,都是常见的豆制品,但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。

相关专题

包含此做法的食谱

菜谱推荐: 混合坚果牛轧糖 家常兔肉 红油咸菜丝 芝士焗薯蓉 鱼丸 改良版陕西煎饼 炒羊杂 干豆腐拌婆婆丁 红丝绒芝士蛋糕 鸡肉酱 鸡蛋卷饼 冻芝士蛋糕 蒜泥粉丝蒸扇贝 枣泥黑米发糕 拔丝香蕉 冬瓜干贝汤 蒸石斑鱼 瘦肉花甲煲节瓜汤 黑胡椒水煮肠 番茄土豆牛腩

窍门推荐: 拍黄瓜的窍门 小葱拌豆腐的窍门 紫菜鸡蛋馄饨的窍门 咖喱牛肉的窍门 白灼西兰花的窍门 吃不完的吐司边角料可以这样做的窍门 冰镇杨梅汤的窍门 鸡内金芝麻饼的窍门 广式月饼的窍门 燕麦香蕉奶露——宝宝辅食的窍门 记忆中的美味——卤菜的窍门 葡萄干樱桃果酱蛋糕卷抹茶双色蛋糕卷的窍门 热情盛夏,Brazil世界杯三层翻糖足球蛋糕的窍门 猪脚姜醋的窍门 Holle kitty 卡通饼干的窍门 盐焗鸡腿排的窍门 #ACA烘焙明星大赛#荷花酥的窍门 海鲜酱油烧鸡翅的窍门 【清淡菜】开洋西兰花的窍门 香菇杂酱的窍门

配方推荐: 肉末豆腐的配方 麻辣藕片的配方 妈妈拿手菜-南煎丸子的配方 麻辣小龙虾的配方 月饼的配方 清炒自发绿豆芽的配方 凉拌皮蛋的配方 毛豆仁烧豆腐的配方 家常豆腐的配方 肉酿豆腐的配方 蔬菜三明治的配方 红油大虾的配方 十三香啤酒小龙虾的配方 5分钟韩式泡菜炒饭的配方 腐乳火腿香葱曲奇的配方 麻辣香锅的配方 广式腊肠煲仔饭的配方 啤酒鸭的配方 家常淮南牛肉汤的配方 糖醋小黄花的配方

热门推荐: 卤鸡抓的做法大全 薏米花的做法大全 紫甘蓝豆干的做法大全 冻豆腐图片 蒸蛋汁的做法大全 豆腐汁图片 冻豆腐功效 砂锅米粥图片 冻豆腐食谱 三文鱼酱汁的做法大全 小米鸡蛋的做法大全 焖烧土豆的做法大全 砂锅米粥的做法大全 拌菜豆腐的做法大全 宽面条的做法大全 鳕鱼烤饭营养成分 海鲜瘦肉的做法大全 奶水果的做法大全 毛家红烧肉介绍 豆腐汁的做法大全