菜谱网 德式面包做法大全 德式裸麦面包

德式裸麦面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉
200
裸麦粉
100
细砂糖
20
2~3克
干酵母
4~5克
水原方150克
165
黄油
15
高粉装饰整形时用
适量

菜谱推荐: 香葱鸡蛋饼 云南炕羊乳饼 肉丝青椒豆腐 没有腊肉 山西的白吉馍 素鸡尖椒炒瓜片 粽子粢饭团 玉米棒馇粥 荷叶粉蒸排骨 好吃到原地爆炸酱面 黄蜡丁炖豆腐 芝士布朗尼 #ACA烘焙明星大赛#海绵小蛋糕 酱青鱼 番茄土豆丝 一品青 春笋烧牛筋 【简单宴客菜】红红火火---番茄牛腩 记忆里程碑~~~~《怀旧油煎氹仔》@Romeo的初恋滋味 土豆炖豆角排骨

窍门推荐: 泡椒凤爪的窍门 美式早餐牛排煎蛋的窍门 泡椒什锦的窍门 #信任之美#炒猪肝的窍门 蚝汁桃仁木耳豆腐煲的窍门 薯粒小饼的窍门 糟香黄鱼的窍门 孜然蛋炒饭的窍门 蔓越梅曲奇的窍门 绿豆糕的窍门 双层裸蛋糕的窍门 高颜值的彩色水饺的窍门 品臻客五常稻花香粥米试用报告之二——补血益气红豆饭的窍门 梅菜肉饼的窍门 怀旧美食-----猪油拌饭的窍门 家常炒油菜条的窍门 薏米燕窝,美丽的满天星燕窝的窍门 秋冬季养颜营养佳肴——猪肉皮炒芹菜青蒜的窍门 法式樱花马卡龙的窍门 自酿甜糯米酒的窍门

配方推荐: 角瓜炒火腿肠的配方 黑胡椒香肠卷的配方 香脆芝麻饼干的配方 夏日小凉菜----土豆丝拌香菜的配方 意大利佛卡夏面包的配方 提子蛋糕的配方 奶油面包的配方 红烧鸡腿的配方 #ACA烘焙明星大赛#腊肉葱香马芬的配方 秘制烤鸡翅的配方 海绵蛋糕的配方 鸡蛋火腿肠青菜炒饭的配方 香辣小龙虾的配方 核桃酥的配方 干贝豆腐羹的配方 鲜辣肉糜豆腐的配方 金枪鱼虾仁炒饭的配方 五香牛肉的配方 小火箭生日蛋糕的配方 红烩丸子的配方

热门推荐: 排骨雪梨汤图片 姜枣茶介绍 金针菇丸子汤的做法大全 胡萝卜煎饼图片 干油丝的做法大全 冰镇秋葵的做法大全 鳕鱼鸡蛋饼的做法大全 野酸枣糕介绍 干煸肉片介绍 干酱高笋介绍 酸汤粉的做法大全 健脾颗粒功效 胡萝卜煎饼的做法大全 干酱高笋营养成分 紫甘蓝豆干的做法大全 大豆豆芽图片 姜枣茶功效 鸡块炖土豆的做法大全 姜枣茶图片 鸡块炖土豆图片

步骤1、除黄油和酵母外所有材料揉成团,加入黄油和酵母,揉到扩展阶段即可。在温暖处基础发酵到差不多两倍大,戳洞不回弹。取出分割两份,滚圆后松弛15分钟。

步骤2、将面团擀开成长椭圆形,压薄底边,卷起。