菜谱网 德式面包做法大全 德式乳酪面包

德式乳酪面包配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
酵母
3
g
酵种
100
g
1
只g
砂糖
70
g
5
g
黄油
50
g
冰水
250
g
奶粉
15
g
低筋面粉
150
g
高筋面粉
350
g
乳酪
适量
砂糖
30
g
砂糖
90
g
黄油
90
g
黄油
30
g
奶粉
5
g
低筋面粉
75
g
杏仁粉
12
g
玉米粉
15
g
奶酪芝士
250
g
2
水果浆
300
g
酥菠萝
适量

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步骤1、将主要材料放入面包机(除盐及黄油)和面15分钟之后加入盐,后加黄油再继续和面15分钟

步骤2、成面团之后进行第一次发酵90分钟