菜谱网 蔓越梅曲奇做法大全 蔓越梅曲奇的窍门
蔓越梅曲奇的窍门
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步骤有点多,不过做出来还是很有小成就感的。外面买的曲奇很贵又怕不干净,自己学着做无添加又有乐趣,宝妈可以跟自己孩子一起动手,看着食物发酵的感觉是多么美好奇妙的事情。值得注意的是烤盘上一次性不要放太多块糖胚,一定要隔开一段距离,食物膨胀后会粘在一起就不美观了。如果是分批烤饼干,第一批烤完,不能接着烤,得让烤箱温度下来后再预热再烤制,因为刚烤完饼干的温度非常高,容易让第二批进去的饼干直接糊掉。烤制温度是最关键也最难掌控的环节,一定要耐心等待观察并得出自己的经验哦。

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