麻辣鸡丝配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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鸡大腿2只八角籽泡汤约10粒料酒炒制1大匙糖炒制1/花椒炒制20-姜炒制3-蒜茸炒制1小匙辣椒油炒制1大匙豆瓣酱炒制2大匙葱泡汤1根姜泡汤3-陈皮泡汤2-甘草可省泡汤3片草果泡汤1个桂皮泡汤1片香叶泡汤3-茴香泡汤10-八角泡汤2朵辣椒干炒制2-