正宗
火烧
配方:猪大骨,山药,干木耳,京葱,香菜香葱
1、先处理骨头,瑞妈的方法是和婆婆学的,骨头盆里加两勺面粉,再加水认真揉洗,然后清水漂洗干净。
2、锅里添冷水,加入骨头烧开后,捞出骨头冲洗干净。这一步就不上图啦,因为真的不忍直视,太多脏东西,所以想
家常
烧
2-3人份
10分钟以内
配方:排骨,铁棍山药,木耳,小葱,生姜,香菜
1、山药去皮切段,放入清水浸泡
2、小葱切段,生姜切片,小米椒切粒
清淡
配方:山药,排骨,木耳,料酒
1、排骨冷水下锅,入葱姜料酒(姜片忘拍了)
2、大火煮开撇去浮沫
其它
配方:山药,青椒,水发木耳,红枣
1、准备好主料
2、副料
配方:胡萝卜,山药,青椒,红椒,木耳
1、山药洗净去皮,切片备用,可以用清水浸泡防止变黑
2、木耳泡发,洗净,去蒂切小块备用,青椒红椒,胡萝卜切块备用
简单
配方:山药,木耳,胡萝卜,葱叶,姜丝,鸡精
1、去皮的山药,切片用清水泡着。
2、泡发好的木耳,胡萝卜切片。
辣
10-30分钟
配方:铁棍山药,香菇,海木耳,榨菜丝,老干妈,鸡精
1、食材准备。
2、食材洗净,山药削皮切片,香菇切片,鸡蛋磕入碗中,葱切末。
配方:鸡蛋,香菇,榨菜丝,老干妈,铁棍山药,海木耳
咸鲜
配方:山药,木耳,胡萝卜片,青椒,鸡精,蒜瓣
1、山药去皮洗净切片放入水中,防止变色。
2、木耳提前泡发去根,青椒切块 胡萝卜切片 蒜切片。
配方:排骨,山药,木耳,料酒
1、排骨焯水洗净,山药去皮洗净,木耳提前泡发洗净揪成小块,姜切片,葱切成葱段
2、砂锅里放入排骨,姜片和葱段,加适量水
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