困难
火烧
配方:排骨,土豆,山药,西红柿,生抽,料酒
1、准备好原材料
2、排骨冲洗干净,备用。
家常
配方:肋排,铁杆山药,冰糖,料酒,生抽,葱姜蒜
1、 准备食材。
2、 首先将排骨焯水,冷水入锅,烧开后煮2分钟,捞出用温水反复冲
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:山药,八角,料酒,十三香,番茄酱,酱油
1、排骨解冻、泡去血水洗净后捞出
2、排骨冷水入锅,大火烧开后撇去浮沫,捞出备用
配方:山药,排骨,香菇,红枣,枸杞,料酒
1、排骨反复换清水处理干净
2、冷水下锅,加葱姜和料酒
正宗
1人份
2小时以上
配方:玉米,山药,排骨,料酒,香菇,黑木耳
1、食材准备好
2、锅里倒入冷水
配方:排骨,山药,腐乳,黄豆酱,八角,桂皮
1、山药洗净去皮,切滚刀块。切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色
2、排骨洗净,锅中放入适量水,排骨冷水下锅
配方:山药,玉米,中排骨,味精
1、准备好所用的
2、把排骨稍稍清洗一下 穿一下水
糖醋
配方:排骨,山药,姜片,生抽,葱花
1、排骨洗干净,砍小块
2、山药也洗干净去皮,切短泡在水里防止氧化变黑
配方:排骨,山药,玉米,红枣
1、准备好食材,排骨、玉米、去皮山药、红枣、姜。
2、买回的山药去了皮的,要用清水浸泡,防止氧化变色。
配方:排骨,山药,鸡精,老抽,生抽,大蒜
1、山药去皮,斜切成两厘米的厚度,姜切成条,红糖切一小块出来!冰糖,白糖也可以,家里刚好没有冰糖了!就用
2、锅里放适量的水,烧开,把排骨放入,烫下,去除血腥!捞起来,晾干水分,备用!
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