家常
酱烧
配方:蛤蜊,菜花,番茄,西蓝花,植物油,葱姜
1、准备的菜花、西蓝花、蛤蜊肉和番茄。
2、菜花和西蓝花洗净用盐水浸泡,蛤蜊肉洗净,番茄洗净去皮切块。
火烧
配方:杏鲍菇,咸肉,鸭掌,花蛤,料酒
1、准备材料:杏鲍菇1个;鸭掌6个,花蛤250g,咸肉1块
2、烧开一锅水将鸭掌和切片的咸肉焯水
配方:蛤蜊,冬瓜,鸡精
1、成品图。
2、蛤蜊放到淡盐水里养1-2个小时。
配方:蛤蜊,小白菜,鸡精
1、将小白菜清洗干净。
2、蛤蜊用盐水泡过后,清洗干净。
配方:白萝卜,蛤蜊,香菜,芝麻油
1、萝卜去皮切丝或擦丝备用
2、蛤蜊买回来后用清水加点盐或油浸泡一小时,洗净备用
简单
配方:蛤蜊,卤水豆腐,小葱
1、材料准备好,豆腐切块,蛤蜊洗净,葱切碎,姜切片
2、锅烧干,倒入食用油少许,放入葱姜煸香倒入蛤蜊大火炒开,倒入清水大火烧开
配方:火腿,蛤蜊,小冬瓜,鸡精,葱花,姜丝
1、准备原材料,蛤蜊清洗干净
2、将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出;
配方:海带结,蛤蜊,金针菇,姜丝,葱末,鸡汁
1、蛤蜊用清水浸泡,滴入几滴香油帮助其吐沙;金针菇切去根部、洗净,姜切丝
2、锅中放入姜丝,倒入足量水
配方:小冬瓜,蛤蜊,火腿,葱花,姜丝,鸡精
1、蛤蜊清洗干净,冬瓜切成厚片,火腿切薄片,葱切葱花
2、将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出
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