河鲫鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个河鲫鱼相关做法

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葱烤河鲫鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:河鲫鱼,香葱,生姜,料酒,老抽,白糖

步骤:
1、活鲫鱼宰杀治净，剪去所有鳍翅。

2、香葱洗净切段，生姜切片备用。

8.5分
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铁板河鲫鱼荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,黑椒味

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,鱼豆腐,红薯粉丝,黄彩椒,洋葱,蒜头

步骤:
1、河鲫鱼洗净用盐、料酒腌制5分钟。

2、鱼豆腐切片。

8.4分
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香葱烧河鲫鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:香葱,河鲫鱼,鸡精,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、材料：河鲫鱼（已洗净）、香葱（已洗净切段）

2、烧锅倒油烧热，下入已洗净的河鲫鱼煎至两面金黄，捞出。

8.4分
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红烧河鲫鱼荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:河鲫鱼,香菜,蒜头,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、准备的原料。

2、河鲫鱼处理干净，鱼背划上刀口，更容易入味。

8.1分
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蒜头烧河鲫鱼

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:河鲫鱼,蒜头,姜片,干辣椒,料酒,生抽

步骤:
1、食材：河鲫鱼（已洗净）。

2、蒜头、姜片、干辣椒。

7.6分
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香芹烧河鲫鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:芹菜,河鲫鱼,鸡精,老抽,大蒜,料酒

步骤:
1、鱼两条洗净，备用

2、芹菜和蒜苗切段，姜切丝，蒜切碎

7.3分
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野生河鲫鱼红烧

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:河鲫鱼,老抽,老酒,蒜泥,白糖,干辣椒

步骤:
1、把买来的河鲫鱼宰杀干净

2、锅烧热放入油烧至五成热，下入河鲫鱼煎

6.9分
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菌菇河鲫鱼汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:河鲫鱼,甜玉米,白萝卜,平菇,鸡腿菇,老姜

步骤:
1、河鲫鱼放油里煎透，一次性加足开水烧汤，烧至汤变白

2、另拿一个煲汤的锅子，依次铺上甜玉米

6.8分
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酱烧河鲫鱼

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:河鲫鱼,豆瓣酱,姜片,香葱,料酒,酱油

步骤:
1、食材：河鲫鱼（已洗净）。

2、豆瓣酱、姜片、香葱。

6.7分
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新派干烧河鲫鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:肉末,葱姜蒜,香醋,老抽生抽

步骤:
1、野生黄浦江河鲫鱼一条，大小随意，处理干净，没啥难度

2、有条件可以用宽油炸，这样里外都比较彻底，最大程度去腥，定型并成熟，没条件的可以少油慢慢煎，但是不管炸

6.3分