正宗
蜜汁
火烧
配方:糯米,红枣,桂花,白糖,冰糖,红糖
1、将藕洗净,刷去表面泥垢,略微将两边蒂头用刀修整一下,但不要切去蒂头。
2、将洗净的藕刮去外皮。
家常
配方:糯米,红枣,糖桂花,红糖,冰糖,枸杞
1、准备好所有材料
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
1人份
10分钟以内
配方:莲藕,糯米,红糖,冰糖
1、 在莲藕头部两三厘米处切开一刀,用筷子把糯米灌进去;
2、 用牙签封住口;
配方:糯米,莲藕,赤小豆,红糖,冰糖,桂花露
1、清洗藕,最好用刷子刷洗。糯米 淘洗 ,赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
2、藕从一端切开,洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装,边装边用筷子捣让米塞紧
困难
电压力锅
配方:莲藕,糯米,红枣,冰糖,红糖
1、【糯米与莲藕的处理】:糯米50克放在小碗里,加入适量清水没过糯米表面,用筷子轻轻搅动几次,控去水分备
2、选择身材短小、粗壮的莲藕用清水冲洗干净,用刮皮刀刮去外皮
简单
配方:糯米,莲藕,桂花,冰糖
1、糯米浸泡半日
2、白胖莲藕一节,削皮,以刀斩去两端节处,留用,流水冲净孔洞,灌以糯米,藕节堵住两端,以牙签插住,放入砂
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