豆豉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个豆豉相关做法

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独家椒蒜豆豉酱烧鱼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:小黄鱼,青椒,豆豉,生抽,白糖,料酒

步骤:
1、提前把鱼从冷冻挪到冷藏化化冻，如果正好有快过期的牛奶可以顺手倒上点

2、拆封两三天有点不太敢喝的那种也行，没有不放也行

9.8分
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豆豉酱烧带鱼荐

难度:
困难

口味:
香辣

烹饪方法:
烧

配方:带鱼,花椒粒,香醋,胡椒粉,白糖,色拉油

步骤:
1、带鱼处理干净后用刀切成段。

2、姜切丝，葱切段，大蒜用刀压碎备用。

9.7分
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豆豉臭干子烧肥肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:臭干子,猪大肠,豆豉,红辣椒,黑木耳,生抽

步骤:
1、臭干子洗净，切四方块。卤好的猪大肠切段，红辣椒切滚刀片，准备好豆豉酱。

2、少许黑木耳泡发，切块。

9.5分
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泡椒豆豉干烧鱼荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:草鱼,芹菜,红椒,泡椒,泡姜,小葱

步骤:
1、准备材料如图。

2、将鱼洗净加入适量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制20分钟。

8.9分
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豆豉土豆烧排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:肋排,土豆,大蒜,干辣椒,小米椒,豆豉

步骤:
1、排骨用料酒少许生抽八角花椒腌制半小时，今天家里没有料酒，用的白酒

2、准备好各种配料

8.9分
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豆豉烧带鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:带鱼,鸡精,老抽,水淀粉,大料,花椒

步骤:
1、原料：新鲜带鱼一条。

2、带鱼去内脏和鱼鳃，切成段。

8.8分
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豆豉烧鳊鱼荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
烧

配方:鳊鱼,老抽,植物油,永川豆豉,白糖,料酒

步骤:
1、选新鲜鳊鱼一条，去鳞去腮洗净备用。（鱼肚里的黑衣也要刮洗干净。）

2、葱姜切好，豆豉打开取用一勺（其它入瓶子装好了）。

8.7分
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豆豉肉末烧冬瓜荐

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:冬瓜,猪肉馅,豆豉,鸡精,生姜片,蒜片

步骤:
1、准备调味的猪肉末，豆豉，姜蒜

2、冬瓜去皮和籽切块洗净

8.7分
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凉瓜豆豉烧排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:排骨,苦瓜,老抽,大料,料酒,豆豉

步骤:
1、排骨斩块焯水

2、苦瓜洗净

8.5分
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豆豉烧冬瓜荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:冬瓜,尖椒,蒜米,豆豉

步骤:
1、所需蔬菜：冬瓜一块，尖椒一个

2、冬瓜洗净后先削去皮，再切成大块

8.5分