文蛤怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个文蛤相关做法

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文蛤豆腐汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,蛤蜊,小葱,胡椒粉

步骤:
1、蛤蜊买回来泡在水里，加适量盐，以有明显咸度为宜，可以在水里滴几滴油，帮助它们张开吐沙

2、浸泡两小时或者以上，时间充足的话可以更久，然后用小刷子刷洗干净，再清洗两遍

9分
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快手菜之蘑菇文蛤豆腐羹

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:南豆腐,文蛤,蘑菇,韭菜,香葱白,生姜

步骤:
1、吐沙后的文蛤用开水煮一下，大部分开口后关火即过凉水，剥出文蛤肉，容器里放入清水用筷子顺时针搅拌一会儿

2、蘑菇洗净，切厚片备用

7.5分
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文蛤西红柿煲仔饭

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:文蛤,西红柿,味精,胡椒粉,橄榄油

步骤:
1、将文蛤洗净，西红柿切丁，芹菜切碎

2、将文蛤在开水中煮至开壳。煮文蛤的水不要倒掉，留着煮饭

6.6分
健康大骨文蛤火锅

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:大骨,玉米,生姜片,当归,文蛤,红枣

步骤:
1、自己一个人不好拍照，只有一张成果图

2、大骨洗净，起一口汤锅，下大骨段加冷水烧开去血水，最后把水倒掉（据说冷水才能去掉肉里面的血水）

3.3分
文蛤雪菜豆腐煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:盐卤豆腐,文蛤,鲜笋,杏鲍菇,小葱,火腿

步骤:
1、文蛤泡盐水里，小葱切段，姜切片，蒜瓣拍碎，老豆腐切不小于1㎝厚的片，火腿切丝。

2、鲜笋剥皮洗净后切成段，杏鲍菇洗净后切条。

3.2分
碎肉酱烧文蛤肉河蟹番茄意粉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青椒半个,番茄半个

步骤:
1、先烧开水，加一勺油，一勺盐，放入意面煮约八分钟。煮熟捞起。（可以过冷水一遍但是本人比较懒只好动作快点

2、洋葱青椒切碎，番茄切瓣，两瓣蒜切片，肉末少许预备

2.7分
蒜香烤文蛤

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:文蛤

步骤:
1、烧烤酱+姜末葱末蒜末调成味汁

2、蛤蜊洗净用热水烫开口即刻取出，每个蛤蜊上放调味料

1.7分