简单
辣
烧
10分钟以内
配方:圆茄子,西红柿,青辣椒,新鲜大蒜,花椒粒
1、家常茄子必备的四样材料:茄子、辣子、西红柿、新鲜大蒜。
2、茄子洗净,保留外皮,切成小块,过清水漂洗一下,捞出。
酸,咸
10-30分钟
配方:西红柿,蚝油,生抽,清水,水淀粉
1、紫皮长茄子洗净。
2、去皮。
家常
酸甜
30分钟-1小时
配方:茄子,西红柿,生抽,蚝油,葱花,鸡粉
1、主要食材准备好。
2、切好备用 我这里切的是小块 切片 条都可以。
咸鲜
配方:茄子,青椒,西红柿,橄榄油,食盐,白砂糖
1、茄子洗干净,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、泡茄子的时候,准备好西红柿,青椒切块儿,大蒜切末。
正宗
配方:茄子,西红柿,生抽,蕃茄酱,烹调油,淀粉
1、材料图。
2、茄子去皮。
配方:长茄子,西红柿,辣椒
1、准备食材。长茄子两个、西红柿三个、辣椒一个、蒜适量。调味料:番茄酱适量、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、
2、在西红柿上划十字花刀,然后放进开水中,去皮备用。
咸
红烧
配方:面粉,玉米淀粉,鸡蛋,茄子,西红柿,生抽
1、 所需材料。
2、 将玉米淀粉和面粉混合在一起,加入盐和水,搅拌均匀,然后加入
配方:茄子,西红柿,青椒,蒜瓣,生抽,料酒
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净且滚刀块,西红柿切小块。
配方:茄子,尖椒,西红柿,花椒
1、茄子去皮洗净,放入水中浸泡一会后捞出备用,泡一下水会少吸点油。
2、西红柿切成丁备用
配方:小西红柿,茄子,蒜头,酱油,水淀粉
1、材料集合
2、茄子清洗干净,去蒂,切成滚刀块
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