鱼红烧豆腐怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼红烧豆腐相关做法

$莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼$
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莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:豆腐鱼,生抽,料酒,姜片

步骤:
1、豆腐鱼在宁波人的方言中叫“潺”，有些叫虾潺，有些叫水潺，晒干后叫龙头烤，有些人叫他九肚鱼，总之叫法

2、豆腐鱼，姜片葱白，生抽，料酒，糖，水，准备好

7.7分
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老豆腐红烧鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:胖头鱼,老豆腐,生抽,料酒,葱姜蒜,橄榄油

步骤:
1、取胖头鱼中段，切块；老豆腐切块；葱白切段，葱叶切碎，姜蒜切片。

2、倒入橄榄油，以覆盖锅底为适量，烧热，葱姜蒜中火煸至微黄。

7.6分
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红烧鱼豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:红辣椒,鱼豆腐,青尖椒,生抽,水淀粉,耗油

步骤:
1、准备材料

2、鱼豆腐切块，青红椒切好

7.5分
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吃鱼鱼不长肉系列红烧鲫鱼豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,鲫鱼,啤酒,榆林豆腐,葱白,八角

步骤:
1、准备材料

2、油热，五花肉，辣椒，八角，姜，蒜，八角下锅爆香，五花肉炸干

7.5分
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红烧豆腐鱼

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:草鱼,南豆腐,大葱,姜片,大蒜,干红辣椒

步骤:
1、先把鱼洗净，片成鱼片，鱼头弄成两半就行

2、片好的鱼片放进一个大盆里，准备腌制

7.4分
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红烧豆腐土托鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:秋葵,板豆腐,蒜片,辣椒,姜片,葱段

步骤:
1、安永鲜物的土托鱼一片先退冰备用并以米酒和适量的盐巴均匀涂抹在鱼身

2、秋葵斜切小段姜片.蒜片可先切好备用豆腐切四方块辣椒去籽切细长状葱切段

6.8分
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红烧昂刺鱼豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:昂刺鱼,葱粒,料酒,味精,老抽,生抽

步骤:
1、锅中油烧热，下入昂刺鱼，两面煎至金黄色

2、这是煎好的鱼，旁边是一盒豆腐哈

6.7分
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红烧豆腐鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:青椒,生抽,食用油,小葱,生姜

步骤:
1、将豆腐鱼内脏取出、洗净切断备用

2、锅内放油将葱姜爆香

6分
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红烧鱼焖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
焖

配方:豆腐,辣椒,酱油,料酒

步骤:
1、先把鱼放盐腌一个小时！把豆腐也放盐水泡一个小时～这样才有味道

2、把香料先炒一下！

5.9分
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红烧豆腐鱼

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:红椒,豆腐鱼,生抽,干椒,味精,料酒

步骤:
1、油下锅多点，热后，加姜丝和干椒，放入豆腐鱼

2、稍微爆下，加料酒稍多点，再生抽叫上面，加点水，滚起来后加红椒和葱再炖下

5.7分