困难
五香
烧
配方:鸡中翅,香菇,五香粉,耗油,大蒜,白糖
1、香菇先大致清除多的杂质,然后在淡盐水里浸泡15分钟,不时用手顺时针搅搅
2、搅搅捞起来,已经很干净了
家常,咸,家常
炒
配方:茄子,土豆,耗油,鸡精
1、 茄子清洗干净
2、 然后切成刀块
正宗
咸鲜
3-6人份
10分钟以内
配方:白菜,猪肉,豆腐,耗油,料酒,淀粉
1、豆腐切好
2、然后上锅煎
简单
酱香
30分钟-1小时
配方:青茄子,猪肉,姜片,蒜片,生抽,老抽
1、茄子提前泡水洗干净。
2、洗净的青茄子切滚刀块,撒盐腌制。
家常
红烧
配方:杏鲍菇,葱绿圈,生抽,耗油,凉水
1、 备料,小葱选葱绿切葱圈,姜切细丝,生菜用来装饰的
2、 杏鲍菇洗净,用刀切成近7–8毫米左右厚度的圆片
10-30分钟
配方:杏鲍菇,胡萝卜,青红椒,耗油,食用油
1、制作材料:杏鲍菇200克,胡萝卜1小段,配料:青红椒几片,姜3片。调料:耗油 20毫升,食用油40克
2、杏鲍菇洗净。
火烧
配方:白芝麻,鸡翅,料酒,白糖,黄豆酱,耗油
1、成品图
2、鸡翅洗净冷水下锅烧开后再烧两分钟,捞出洗净
配方:香菇,油菜,蚝油,花椒,花生油
1、精选优质香菇
2、香菇洗净,切成块 放开水锅里煮2分钟,捞出过凉水后控水
配方:杏鲍菇,耗油,小葱
1、杏鲍菇洗干净切片
2、每片杏鲍菇都改刀(如图)
配方:土豆,鸡精,耗油,淀粉,香葱,红辣椒
1、土豆切成5毫米左右的片
2、红椒切条,葱切段
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