家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:仔排,杨梅干,杨梅酒,八角,桂皮,冰糖
1、准备好材料,排骨洗净剁成块。
2、杨梅干先用水泡一会。
正宗
麻辣
3-6人份
10分钟以内
配方:小龙虾,菜籽油,生姜,杨梅酒,蒜瓣,花椒
1、小龙虾先用刷子清洗干净,抽去虾肠
2、备好调料
简单
甜
配方:杨梅,柠檬
1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水
2、煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮
烤箱
宝宝
火烧
配方:鲜杨梅,砂糖,麦芽糖
1、准备好杨梅 想用多少用多少 熟了以后不出量的
2、清洗一下 然后放在清水里加少许食盐 侵泡15-20分钟
配方:杨梅,冰糖
1、盐水泡5-10分钟,然后清水洗一遍
2、水烧开加入冰糖至融化
1人份
配方:新鲜杨梅,冰糖,白酒
1、 上虞的杨梅,上午摘,下午就送到了,非常新鲜。
2、 杨梅里面有小虫子,所以要拿盐水泡15-20分钟,会有很多白色小虫子出来。
苦
配方:苦瓜,杨梅,蜂蜜,白糖
1、把苦瓜洗后切小块。
2、把苦瓜放开水里焯下,沥干水分。
酸甜
1、成品图
2、杨梅先用盐水浸泡20分钟后沥干水份备用
10-30分钟
配方:杨梅,白砂糖
1、杨梅在盐水中浸泡半小时,然后冲洗干净
2、清洗好的杨梅放入锅中,加适量的水,煮开
配方:香菇,肋排,老抽,杨梅酒
1、准备好所需原料(姜切丝,香菇切片,肋排入热水汆去血水备用);
2、起油锅大火入姜丝爆香(变色前下入排骨);
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