烧麦怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个烧麦相关做法

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糯米烧麦荐

难度:
正宗

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,香菇,糯米,饺子皮,猪肉馅,鸡精

步骤:
1、糯米提前一天泡好，中间要换几次水。

2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（或放在蒸锅里蒸熟）蒸好趁热捣松。

9.9分
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羊肉烧麦荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:大葱,姜未,花椒水,生抽酱油,白胡椒粉,香油

步骤:
1、准备食材，盐，香油，生抽酱油，葱，姜碎，白胡椒粉，提前泡上花椒水和新鲜羊肉馅备齐。

2、把羊肉馅，葱，姜碎，白胡椒粉，生抽酱油，香油，盐一同放入碗中，用筷子搅拌均匀。

9.9分
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糯米烧麦荐

难度:
困难

口味:
五香

电器:
电压力锅

烹饪方法:
烧

配方:糯米,香菇,胡萝卜,豌豆,五花肉,面粉

步骤:
1、准备材料，糯米放电压力锅蒸熟，水不要太多，比平时蒸米饭水还要少些。

2、开水和面，号称这样蒸出的烧麦皮是透明的，可我蒸出来并不是很透明?

9.9分
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蟹黄烧麦荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:面粉,青豌豆,青虾仁,蛋皮丝,蟹黄,温水

步骤:
1、用70-80度的温水把面粉合成面团儿。

2、然后松弛15分钟备用。

9.8分
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糯米烧麦荐

难度:
正宗

电器:
料理机,电饭锅

烹饪方法:
烧

配方:猪肉,胡萝卜,香菇,血糯米,白糯米,生抽

步骤:
1、原料备用。

2、糯米提前泡好。

9.8分
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三丁烧麦荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:香菇,糯米,春笋,烧麦皮,木耳,鲜肉

步骤:
1、准备好食材，洗净。

2、糯米上锅蒸熟。

9.8分
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虾仁烧麦荐

难度:
困难

电器:
电饭锅

烹饪方法:
烧

配方:糯米,猪肉,芝麻香油,葱段,胡椒粉,青豆

步骤:
1、糯米和红米提前一天夜里浸泡，泡至用手能轻易压碎米粒为宜。

2、香菇提前泡发，泡发的水备用。

9.8分
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开口烧麦——香菇胡萝卜鲜肉馅荐

难度:
困难

口味:
鲜

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,新鲜香菇,大葱,料酒,蚝油,食用油

步骤:
1、把猪肉剁成肉糜，胡萝卜和香菇剁碎。

2、葱和姜也剁成碎末。

9.8分
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糯米烧麦荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:胡萝卜,香菇,黑木耳,糯米,面粉,温水

步骤:
1、香菇洗净，用开水泡十分钟左右，留泡香菇的水备用。

2、糯米洗净，加入泡香菇的水煮糯米饭，水量高出一个拇指指节即可。

9.8分
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糯米鸡肉烧麦荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:鸡蛋,香菇,糯米,鸡腿肉,生抽,味精

步骤:
1、糯米，4大杯，冷水浸泡一晚上，最少也要浸上2个小时。

2、糯米用蒸用煮都行，老爸说是用蒸的更香，采纳了他的建议。把纱布铺在蒸格的底下。

9.8分