困难
家常
水煮
配方:羊腿,猪棒子骨,羊蹄,鲫鱼,白萝卜,豌豆尖
1、将羊腿洗干净，划上两刀以便入味。
2、将猪棒子骨洗干净砍断。
简单
清淡
烧
30分钟-1小时
配方:羊肉,椰子,玉米,白萝卜,马蹄,竹蔗
1、我这里选用的是羊腿，将骨肉分离出来，洗净沥干水，骨头斩块，羊肉切块备用。
2、玉米洗净切段，白萝卜去皮切滚刀状，竹蔗破开，马蹄去皮洗净。
火烧
配方:黑木耳,粉丝,腐竹,羊颈排,白胡椒粉,香叶
1、羊颈排剁成段，泡清水一个小时。
2、准备的香料
正宗
其它
配方:羊肉,萝卜,辣椒,花椒,猪油,白糖
1、将带皮山羊肉处理干净，并剁块备用。
2、备好各种小料，我只展示以下几种，其它如操作中提及展示。
配方:羊肉,海带,土豆,粉条,青菜,木耳
1、羊肉切1.5厘米见方大小的块，放入凉水中煮沸约两分钟，捞出羊肉，把汤倒了，锅洗干净。
2、捞出的羊肉，用凉水多冲几遍把血沫冲干净。
配方:胡萝卜,鸡蛋,生抽,香油,花椒,香菜
1、准备好食材
2、胡萝卜香菜洗净，切好备用
配方:羊肉,萝卜,鸡精,香油,胡椒粉,酱油
1、卫青萝卜洗净切丝
2、羊肉剁碎
配方:泡发海带,羊肉片,土豆,花椒粉,生抽,鸡精
1、准备材料
2、佐料
酸
配方:羊肉,香菜,粉丝,鸡精,胡椒粉,辣椒油
1、准备羊肉。
2、切片。
豆,瓣,味
炖
1,小,时,-,2,小,时
配方:羊腿肉,白萝卜,八角,料酒,老抽,豆瓣酱
1、买回来的羊腿肉洗干净备用
2、烧开水时放入两勺料酒和姜片
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