牛肉烧笋子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个牛肉烧笋子相关做法

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土豆笋子烧牛肉荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:土豆,熏笋子,大蒜,干辣椒,干花椒,八角

步骤:
1、牛腩洗净切2cm左右的丁备用

2、干辣椒切段，大蒜切片

8.6分
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笋子烧牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,姜片,小茴香,香叶,三奈,花椒

步骤:
1、将泡发好的笋子切成小块。

2、将笋子焯水后控干水分。

8.4分
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笋子烧牛肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,竹笋,生姜,大葱

步骤:
1、大蒜切大块，大葱切段，生姜切片，牛肉切大块，竹笋切段（这里我用了3个大蒜，1根葱，一小块生姜~~牛肉

2、竹笋用清水漂洗，牛肉放开水锅，加几片姜，几小段葱焯水。

8.3分
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笋子烧牛肉荐

口味:
咸鲜,家常,家常

烹饪方法:
炒

配方:新鲜牛肉,新鲜甜笋,花椒,干辣椒,黑胡椒粉,料酒

步骤:
1、新鲜牛肉切大块

2、准备香料，豆瓣，辣椒，花椒，姜切片，蒜用了三个，每个切四瓣

8.3分
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笋子烧牛肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛肉,干笋扁尖,蒜瓣,八角,香叶,香草果

步骤:
1、竹笋切断，牛肉切大粒，香料和姜蒜准备好，葱挽成小把

2、锅里倒入少许油，油热后倒入牛肉粒翻炒

8.2分
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笋子烧牛肉荐

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
烧

配方:白蔻,笋子,山奈,干辣椒,大葱,牛腩

步骤:
1、准备食材：牛腩提前泡20分钟，泡出血水，沥干切大块，笋子切块，大葱斜切条，姜蒜拍开。

2、锅内放油，倒入牛腩，加点料酒翻炒，直到炒至出水，牛腩变色后盛出备用。

8.2分
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川味笋子烧牛肉荐

难度:
家常

口味:
原味,川味

烹饪方法:
烧

配方:带筋牛肉,大蒜,老姜,八角,草果,砂姜

步骤:
1、配料：干辣椒5_10颗，桂皮一小节，八角一个，草果一个或半个，沙姜1小颗，胡椒几颗（或者用胡椒粉），

2、笋子用腌过的香一些，如果没有，新鲜的也可以。切成小段，沥干水。

8.2分
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笋子烧牛肉荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛肉,小春笋,豆瓣酱,生抽,料酒,八角

步骤:
1、准备食材。

2、牛肉洗干净，用水泡20分钟泡掉血水。加入1勺豆瓣酱，1勺生抽和1勺料酒，腌制1小时。

8.2分
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笋子烧牛肉

难度:
简,单

口味:
五,香

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:牛肉,竹笋,茴香籽,豆瓣酱,八角,香叶

步骤:
1、笋子洗干净后切块

2、牛肉切块，我用水浸泡了几个小时泡出血水，所以就不焯水了

7.8分
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笋子烧牛肉

难度:
家常

口味:
泡椒味

烹饪方法:
烧

配方:泡发笋干,土豆,啤酒,酱油冰糖,姜片蒜瓣,五香料

步骤:
1、牛肉用凉水泡出血水，洗净沥干水分，切小块，牛油剔下备用；

2、准备好材料:姜片、蒜瓣，葱段、豆瓣酱、酱油、冰糖、泡椒、花椒、五香料包、啤酒、香菜；笋干、牛蹄筋

7.4分