霉干菜怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个霉干菜相关做法

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霉干菜烧饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:梅菜,五花肉,面粉,芝麻油,鸡精,料酒

步骤:
1、准备好材料。（五花肉带点肥的最好吃了）

2、五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。

9.8分
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【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:梅菜,五花肉,面粉,白糖,生抽,白胡椒粉

步骤:
1、准备好材料。（五花肉带点肥的最好吃了）

2、五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。

9.7分
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霉干菜烧肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,霉干菜,干辣椒,八角,冰糖,生抽

步骤:
1、干菜浸泡1小时

2、淘洗干净用手攥干水分

9.4分
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霉干菜烧饼荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:肉馅儿,霉干菜,生抽,芝麻油,白糖,料酒

步骤:
1、霉干菜泡下

2、洗净稍稍再剁下

8.8分
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香辣霉干菜烧凤爪荐

口味:
辣,咸

烹饪方法:
炒

配方:凤爪,霉干菜,小葱,红尖椒,绿尖椒,生抽

步骤:
1、食材，霉干菜提前泡发30分钟

2、凤爪剪去指甲，洗净，焯水

8.3分
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霉干菜烧鲳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鱼,霉干菜,味精,白糖,辣酱,生姜

步骤:
1、先把鲳鱼的内外都清洗干净

2、用刀在鲳鱼的背上，正反面都划上几刀

8分
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霉干菜烧鲳鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:霉干菜,鸡精,老抽,生抽,红辣椒,红糖

步骤:
1、把鲳鱼去鳞和鳍、嘴巴和内脏并洗净，然后切成麻将块状备用。

2、霉干菜提前用水泡发半个小时洗一下（霉干菜是小姨自己做的，很干净）。

7.9分
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霉干菜烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:冰糖,栗子松子

步骤:
1、绍兴的乌篷船，很像我想象中“社戏”的样子

2、位于绍兴上虞县的覆栀山，岭南梯田

7.6分
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霉干菜烧饼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:普粉,水温热,植物油,猪肉糜,霉干菜,胡椒粉

步骤:
1、和面水徐徐加入面粉，边加水边用筷子搅拌。最后面会很湿粘的，这时加一点植物油和均(面团不粘手为宜)放

2、调馅 1、霉干菜略泡，挑出粗硬老梗。轻轻挤压去水放案板上稍微切碎一点 2、在1中加入肉糜、胡椒粉、料

7.4分
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霉干菜烧肉

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,葱花,梅干菜,干红椒,冰糖,黄酒

步骤:
1、梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。

2、锅里放少许油

7.3分