家常
烧
配方:牛肉,菠萝,蜂蜜,番茄酱,酱油,淀粉
1、菠萝切成合适的大小
2、处理姜蒜和辣椒
简单
酸甜
2小时以上
配方:牛肉,菠萝,绿菜椒,红菜椒,生抽,胡椒粉
1、菠萝切块，再用盐水泡过，菜椒切成块；
2、牛肉逆纹均匀地切成薄片，放在大碗里，先放生抽2茶匙、老抽1/4茶匙、糖1/2茶匙、料酒1茶匙、嫩肉粉
配方:菠萝,山药,胡萝卜,牛肉
1、菠萝、山药、胡萝卜去皮切成丁备用，山药用清水侵泡，以免氧化。
2、牛肉去筋切成丁，用橄榄油、白胡椒、少许盐、干粉和蚝油码味备用。
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