简单
咸甜
烧
30分钟-1小时
配方:毛豆,茭白,腐竹,生抽,白糖,味精
1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)、茭白(已剥壳清洗切开)、腐竹(已泡软清洗切段)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
10-30分钟
配方:面筋,茭白,毛豆肉,生抽,白糖
1、食材:面筋(已撕开)、茭白(已剥壳清洗切开)、毛豆肉(已淘洗)
2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
家常
火烧
配方:鳊鱼,毛豆,茭白,姜片,白糖,料酒
1、先将鳊鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几刀斜条,这样便于入味。
2、锅中放入适量的油(我个人喜欢用菜籽油),等油烧热了,把姜片放入油锅中爆香。
咸鲜
10分钟以内
配方:肉丝,茭白,毛豆,鸡粉,葱花
1、锅里放油,油热放肉丝炒香
2、倒入毛豆翻炒
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