家常
火烧
配方:乌鸡腿,红枣,粳米,生姜,青葱,料酒
1、红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净
2、乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢
配方:乌鸡,红枣,味精,葱半棵,姜半块,香菜半棵
1、乌鸡1只,清洗干净,剁成小块备用。
2、锅里放水,加入剁好的乌鸡焯一下。
配方:山药,乌骨鸡,红枣,干香菇
1、准备材料。
2、将乌骨鸡洗净，砍成小块，放入烧开的水中焯掉血水，捞出，用清水洗净浮沫。放入砂锅中。
配方:乌鸡,芸豆,黄豆,眉豆,料酒,淮山
1、买回来的乌鸡清洗干净沥水备用
2、锅里放入水放几片姜把水烧开放入备好的乌鸡大火五到十分钟焯干净血水捞起洗净
配方:乌鸡,枸杞,红枣,清水,植物油
1、乌鸡清洗斩件，红枣枸杞清洗干净，备用。
2、砂锅加入适量清水，加入红枣，大火烧开。
配方:乌鸡,莲子,红枣,姜片
1、莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2、乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
配方:乌鸡,红枣,枸杞,葱姜
1、乌鸡切块用清水洗净
2、红枣洗净
配方:乌鸡,党参,红枣,枸杞
1、红枣对半切开备用。
2、乌鸡焯水，把水倒掉，清理干净。
配方:乌鸡,红枣,胡萝卜,枸杞,料酒
1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡
2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片
配方:乌鸡,百合,红枣,党参,干香菇,枸杞
1、烧一大锅水，煮至沸腾，下入乌鸡，抄至断生，估计约3-4分钟的时间，不要煮过久。
2、将乌鸡捞出，水倒掉。
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