4鳄鱼红烧相关做法
  • 红烧剔骨鳄鱼肉
    13图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    2小时以上

    配方:鳄鱼腿,大葱,生姜,花椒,干辣椒,蒜末

    步骤:

    1、 解冻鳄鱼腿,洗净(这是商家去鳞甲后的腿)

    2、 用水焯一下,大概8分钟左右

  • 啤酒红烧鳄鱼肉
    8图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鳄鱼肉,花椒,八角,陈皮,豆瓣,干辣椒

    步骤:

    1、鳄鱼肉用水和足量姜片,料酒焯至少20分钟以上

    2、姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香

  • 红烧鳄鱼龟
    4图片
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:鳄鱼龟肉,青红椒,大蒜头,生姜丁

    步骤:

    1、锷鱼龟宰杀后洗净斩件(宰杀过程较血腥此处省略)

    2、准备配料备用

  • 红烧鳄鱼肉
    3图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:鳄鱼,,烧肉,水发香菇,酱油,姜片,大蒜

    步骤:

    1、鳄鱼肉在买的时候可让卖家帮忙去硬皮,或者回家自己烧开水将最外层的硬皮去掉,因为那是保护皮,不能吃。将

    2、将锅烧热后放姜片,蒜头,爆香,放鳄鱼肉,水发香菇炒一下,放料酒、水,水是是肉类的2/3高度,烧开后转

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