炒
配方:猪腿肉,素鸡,葱姜,盐糖,料酒 醋
1、 素鸡改刀成块。
2、 喷油后入预热好的空气炸锅，200℃10分钟，翻面再10分钟
正宗
烧
配方:素鸡,五花肉,葱姜蒜,香叶,八角,冰糖
1、带皮五花肉切成等大小块。
2、冷水下锅，烧开焯去血水。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鲜素鸡,五花肉,桂皮,大料,料酒,酱油
1、食材：鲜素鸡、五花肉（已焯水）、桂皮、大料
2、将鲜素鸡拆开包装，放在案板上切开，待用。
咸,鲜
烩
4,-,6,人,份
配方:素鸡,生姜,大葱,白糖,老抽,生抽
1、猪肉洗净备用
2、猪肉切成块
简单
咸甜
10-30分钟
配方:素鸡,五花肉,桂皮,大料,料酒,酱油
家常
清淡
配方:萝卜,牛肉丸,小素鸡,蒜段,生抽,白糖
1、食材：萝卜
2、牛肉丸
咸,家常
配方:素鸡,猪前腿肉,姜葱,生抽,盐糖
1、 素鸡切厚片，约一厘米左右，再对半切开。
2、 起油锅，下素鸡，两面煎透。
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:小素鸡,京葱,生姜,大蒜,葱花,黄酒
1、材料集合图。五花肉500克、小素鸡1个、京葱1小段、生姜3、4片、花椒粉适量、红辣椒3个、八角2个、
2、焯水。五花肉清洗干净，切小块放在煮锅中，水烧开略煮。
配方:五花肉,素鸡翅,胡萝卜,老抽,生抽,香叶
1、素鸡翅用凉水泡软，多换几次水，仔细清洗，豆瓣酱剁细
2、锅里放水放适量料酒，五花肉入锅里煮熟
配方:素鸡,猪肉,葱姜,老抽,料酒,生抽
1、猪肉改刀切块，素鸡洗净切块。
2、适量清水烧开，倒入料酒，将五花肉块焯水后捞出。
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