正宗
火烧
配方:胡萝卜,鸡蛋,生抽,香油,花椒,香菜
1、准备好食材
2、胡萝卜香菜洗净，切好备用
配方:羊肉,萝卜,鸡精,香油,胡椒粉,酱油
1、卫青萝卜洗净切丝
2、羊肉剁碎
家常
1人份
2小时以上
配方:羊肉馅,鸡蛋,面粉,葱姜蒜末,生抽,五香粉
1、提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。
2、然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅
五香
配方:羊肉,胡萝卜,白萝卜
1、准备葱姜若干
2、家里还剩羊肉一块，具体多重还不知道，自己可以看着准备
配方:羊肉馅,冬瓜,花椒水,酱油,胡椒粉,味精
1、羊肉馅加葱姜沫，花椒水，酱油，盐，朝一个方向搅拌带上劲儿。（500下）
2、准备姜片
配方:花椒水,葱姜水,料酒,生抽,生粉,香油
1、肥瘦的鲜嫩羊腿肉（肥瘦约三七开），剁馅儿，装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4
2、香菜洗净切段备用
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