卤味怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个卤味相关做法

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怡汝私房卤味做法之一---卤四样荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:北豆腐,鸡脖子,鸡爪子,鸡蛋,姜片,橘皮

步骤:
1、卤四样是食材。

2、首先把豆腐切成均匀的6块，大小看自己喜爱即可。

9.3分
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美味卤肉面荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,鹌鹑蛋,红辣椒,冰糖,香菜,香葱

步骤:
1、直接吃，放面条都不错哦！

2、材料准备好

8.9分
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土豆烧卤肉----美味家常菜荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,卤肉,米椒,芹菜,味精

步骤:
1、卤好的瘦肉，

2、切片，

8.5分
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汁鲜味美---台式卤肉饭荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,软肋排,红葱头,干香菇,油菜,水煮蛋

步骤:
1、干香菇温水泡发切小丁，红葱头去皮切丁、姜蒜切末。

2、锅置火上注入适量油，小火加热至三成热，放入姜蒜末、红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。

8.4分
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酱香啤酒卤味荐

口味:
香,辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鸡蛋,鸡翅,鸡腿,鸡爪,啤酒,八角

步骤:
1、备料：鸡爪，鸡翅，鸡腿，鸡蛋（提前煮，每个划几刀），配料：八角，桂皮，香叶，花椒，生姜，冰糖

2、热水烧开，放入主料，少许生姜，料酒，焯水

8.3分
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卤味红烧猪蹄荐

难度:
困难

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,生抽,红辣椒,蒜瓣,八角,桂皮

步骤:
1、猪蹄清理干净用卤汁卤入味卤香斩块待用，备红辣椒，蒜，姜，八角，桂皮，

2、烧油下入猪蹄

8.3分
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最棒卤味—卤牛肉，卤蛋，卤菜+红烧牛肉面

口味:
家常,咸

人群:
幼儿

烹饪方法:
卤

配方:牛腱,鸡蛋,海带,腐竹,八角,草果

步骤:
1、一大块牛腱洗好备用

2、切开炒水备用

7.6分
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日食记 | 卤味拼盘×西瓜烧酒

配方:鸡蛋,卤膏,生抽,老抽,蚝油,料酒

步骤:
1、 6-7个鸡蛋入锅煮熟，捞出放入冰水中，去壳备用。

2、另起一锅，倒入1500g水、210g卤膏、45g生抽、5g

7.5分
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罐头味的私房红烧肉（不用酱油的红烧肉加卤蛋）

配方:五花肉,鸡蛋,葱、姜

步骤:
1、选择好的五花肉很重要，这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。

2、把肉洗净，切成你喜欢的大小块，准备好冰糖、葱、姜、八角2颗

7.5分
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【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药，不放一滴油的美味！

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,山药,鸡蛋,山楂,八角,冰糖

步骤:
1、准备材料！如图，白水煮蛋，五花肉水煮一下切块，也能去点油哦

2、如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅，我是没有放哦！干煸到有些焦

7.1分